발생 원인
중국 현지 영상이 알려진 다음 날, 한국은 가공 죽순 검사를 추가했습니다
중국에서 죽순을 유황으로 훈증하는 영상이 보도되면서 국내 유통 제품에 대한 우려가 커졌습니다. 식품의약품안전처는 중국산 죽순이 농산물 형태로 국내에 수입된 기록은 없지만 통조림 등 가공식품은 수입되고 있다고 설명했습니다.
부터는 중국산 죽순 가공식품을 대상으로 제조업체별 이산화황 검사를 추가했습니다. 이번 조치는 중국산 식품 전체를 동일하게 보는 조치가 아니라, 실제 수입되는 제품 형태와 제조업체를 특정해 검사 범위를 좁힌 대응입니다.
무엇이 달라졌나
쟁점은 생죽순이 아니라 통조림·절임제품의 제조공정입니다
| 제품 형태 | 이번 사건에서 확인된 내용 | 수입업체 확인사항 |
|---|---|---|
| 신선 농산물 | 식약처 설명 기준으로 중국산 죽순이 농산물 형태로 수입된 기록은 확인되지 않았습니다. | 신선 죽순의 식물검역 문제를 이번 가공품 검사와 섞지 않습니다. |
| 통조림·과·채가공품 | 해외 제조업체에서 세척·절단·가열·충전 등의 공정을 거친 제품이 수입됩니다. | 실제 제조업체와 가공공정, 이산화황 검사 결과를 확인합니다. |
| 절임 죽순 | 염장·조미 과정과 첨가물 배합을 거치는 별도 식품유형입니다. | 원재료 함량과 첨가물 기준, 로트별 시험성적서를 확인합니다. |
확인해야 할 대상: 제품명만이 아니라 제조업체, 식품유형, 원재료 배합, 가공방법과 동일 제조업체의 검사 이력을 함께 확인해야 합니다.
TAAMs 수입 구조
2026년 1~8월 죽순 표시 가공식품 신고 282건 중 중국산이 253건이었습니다
중국산 신고건수253건2026년 1~8월
중국산 비중89.7%신고건수 기준
전년 같은 기간+42.9%177건 → 253건
중국 수출업체35곳고유 업체 수
중국산 죽순 표시 가공식품의 식품유형별 통관 신고건수
기간 2026년 1~8월 · 단위 통관 신고건수 · 출처 TAAMs(식약처 수입식품 통관자료). 신고건수는 수입금액이나 중량이 아니라 통관 활동 빈도입니다. 제품명에 ‘죽순’이 포함된 과·채가공품과 절임식품 등을 선별했으며, 과·채가공품 전체를 죽순으로 계산하지 않았습니다.
중국산은 신고건수의 89.7%를 차지했고 수출업체도 35곳이었습니다. 이번 검사가 제조업체별로 진행되는 이유가 여기에 있습니다. 국가 단위 차단보다 제조업체와 제품별 검사 결과를 관리하는 편이 실제 공급망과 맞습니다.
검사와 통관 절차
해외 위해정보가 들어오면 제품과 제조업체를 좁혀 검사가 추가됩니다
1. 제품 식별죽순 함유 여부와 과·채가공품·절임식품 등 식품유형을 확인합니다.
2. 제조업체 확인해외 제조업소 등록정보와 실제 생산업체가 일치하는지 확인합니다.
3. 검사지시 확인수입식품정보마루에서 국가·품목·제조업체별 추가 검사항목을 확인합니다.
4. 이산화황 검사수입신고 후 지시된 검사를 받고 적합 여부가 결정될 때까지 보류합니다.
5. 로트 관리적합 제품은 통관하고 부적합 제품은 반송·폐기하며 거래처에 로트 정보를 연결합니다.
수입식품 실무
다음 계약에서는 제조공정과 검사 이력을 제품 사양서에 포함해야 합니다
원료와 공정
생죽순인지 염장·통조림 원료인지, 훈증과 표백 공정이 있는지를 공급자 확인서에 적습니다.
생죽순인지 염장·통조림 원료인지, 훈증과 표백 공정이 있는지를 공급자 확인서에 적습니다.
첨가물 기준
수출국에서 허용되는 처리라도 한국 기준과 다를 수 있으므로 이산화황 시험성적서를 로트별로 받습니다.
수출국에서 허용되는 처리라도 한국 기준과 다를 수 있으므로 이산화황 시험성적서를 로트별로 받습니다.
제조업체 일치
상표나 수출업체만 보지 않고 실제 제조업소 명칭·주소·등록상태를 대조합니다.
상표나 수출업체만 보지 않고 실제 제조업소 명칭·주소·등록상태를 대조합니다.
재검사 대응
검사기간을 발주 일정에 반영하고 부적합 시 반송·폐기 비용과 대체 로트 조건을 계약서에 정합니다.
검사기간을 발주 일정에 반영하고 부적합 시 반송·폐기 비용과 대체 로트 조건을 계약서에 정합니다.
출처
확인한 공식자료와 보도
식품의약품안전처, 중국산 죽순 관련 설명, 2026-09-20
농산물 형태 수입 이력과 가공품 추가검사 범위를 확인했습니다.
수입식품정보마루, 통관단계 검사지시
2026년 9월 21일 중국산 죽순 가공식품 검사지시를 확인하는 공식 조회 경로입니다.
연합뉴스, 2026-09-20
중국 현지 논란과 식약처 대응을 교차 확인했습니다.
MBC 뉴스, 2026-09-20
사건의 발생 배경과 국내 우려를 확인했습니다.
수입식품정보마루, 수입신고 및 검사절차
수입신고·검사·적합 및 부적합 처리 절차를 확인했습니다.